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德国葡萄酒新法规带来正面改革

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-02  来源:互联网  作者:中国特产网  浏览次数:675
核心提示:德国新出台了葡萄酒法规,对葡萄酒行业多个方面进行了改革。新法规允许酒庄声明单一葡萄园里的地块,使标识原产地时更加详细。这





德国新出台了葡萄酒法规,对葡萄酒行业多个方面进行了改革。


新法规允许酒庄声明单一葡萄园里的地块,使标识原产地时更加详细。这是自1971年德国葡萄酒法施行以来,原产地标识最细的法规。


1971年德国葡萄酒法去除了当时3万多个产区的划分,将它们归为更大的产区,让消费者更加好理解。虽然总体而言带来了正面影响,但也造成了低品质的葡萄酒与高品质的混作一谈,优质地块也被淹没。


新法规还提高了单一葡萄园产区的单一品种比重,并且梯田式葡萄园只能种植雷司令和黑比诺两个品种。


该法规覆盖摩泽尔、莱茵黑森、法尔兹、那赫、阿尔、中莱茵的葡萄产区。


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